2006/08/31 (Thu) チャーハン美味す。

部屋でのんびり生活です。嗚呼‥こんな日がずっと続けば‥たぶん人間からカビが生えます。笑
暇だな‥ブンブン（喫茶店）でも行こうかしら？しかしダイエット中の私にとってブンブンのたっぷりバターの入ったおいしい料理は毒だ‥等と考えながら、結局今日も我が家にある適当なものを炒めてお昼ご飯に。今日はチャーハン！またうまいんだな、これが！


『我が家の残りものチャーハン』

「材料」
豚肉、玉葱、キャベツ、モヤシ、卵、ご飯、鳥ガラスープ、

「作り方」
玉葱、キャベツ、モヤシをあらかじめみじん切りにしておきます。切り方なんかは適当で大丈夫です
。フライパンを熱し、油をさします（私はダイエット中なので余計な油はキッチンペーパーで取り除きます。）そこに、まず豚肉、次に玉葱、キャベツ、最後にモヤシを塩こしょうでさっと炒めます。これらの具を一度皿に置きます。
ここで卵の登場です。フライパンは洗わず、あらかじめといておいた卵を入れ、三秒以内にご飯を投入。ご飯と卵をよく混ぜ合わせ、先程炒めた具を加え、さらによく混ぜ合わせ、最後にほんの少し鳥ガラスープを入れて完成です。

家にある適当な材料でおいしいチャーハン！これは一人暮しするときにかなり重要な料理です。しかもフライパン一つで簡単に作ることができます。是非お試し下さい。

さて、晩飯は何にしようか‥。(^3^)～㊥